Eureka Malbec é um vinho argentino exemplar, produzido pela reconhecida vinícola Eureka Wines na região de Mendoza, aos pés da Cordilheira dos Andes. Este vinho tinto seco resulta de uma seleção rigorosa de uvas Malbec cultivadas em altitudes elevadas, onde a amplitude térmica intensifica sua concentração aromática. Além disso, a vinificação inclui fermentação controlada em tanques de aço inoxidável, seguida por um amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês que conferem complexidade e estrutura elegante.

DE coloração vermelho-púrpura intensa com reflexos violáceos, indicando sua juventude e vitalidade. No aroma, destacam-se notas exuberantes de ameixas maduras e amoras silvestres, complementadas por nuances de baunilha e cacau provenientes do envelhecimento em madeira. Consequentemente, no paladar, revela taninos sedosos perfeitamente integrados com acidez vibrante, sabores de frutas negras cristalizadas e um final persistente com toques de especiarias doces.

País: Argentina

Região: Mendoza

Tipo: Tinto Seco

Uva: Malbec

Graduação alcoólica: 13,2%

Harmonização: carnes vermelhas grelhadas, como cortes de cordeiro ou bovinos madurados, além de queijos curados e massas com molhos robustos. Ademais, sua estrutura equilibrada permite acompanhar pratos da gastronomia regional argentina, como clássicos assados de churrasco.